2023.09.24 美味しいもの その14
朝の気温が20度を下回ったのは凡そ3カ月ぶりでしょうか。
週間予報ではまだまだ暑い日は続く予報ですがこの時期になると欠かせないのがポン酢作り。
50個ほどのすだちを頂き、すだちポン酢を作り始めました。
部屋いっぱいに広がる爽やかな柑橘系の香り。
うーん。秋を感じます。
今年はこのほかにも柚子を使ったポン酢も作る予定なのですだちだけのポン酢、そしてすだちと柚子の半々のポン酢、それと柚子だけのポン酢の3種類を作る予定です。
お正月には味も丸くなり美味しいポン酢の味比べが出来そうです。
淡白な魚で。合うよね。
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05店舗情報
東京都狛江市中和泉2-12-3
寝具⼯房いづみや
株式会社 和泉屋製綿所
FAX 03-3488-6883
e-mail wata_izumiya@yahoo.co.jp
営業時間１０：００～１７：３０
定休日不定休
（冬季・夏季休業 および臨時休業、時間変更の場合あり）
最寄り駅
小田急線狛江駅（ 新宿駅よりおよそ20分）
徒歩 ：
狛江駅より 狛江通りを調布⽅⾯へ 徒歩およそ15分
バス ：
狛江駅より、調布駅・慈恵医⼤第三病院・狛江営業所⽅⾯⾏き
「狛江市⽴緑野⼩学校」バス停下⾞
調布駅より、狛江駅・つつじが丘駅・成城学園前駅・⼆⼦⽟川⽅⾯⾏き
「狛江市⽴緑野⼩学校」バス停下⾞
お車でお越しの方
お店の裏⼿に専⽤駐⾞場がございます。