今年の最高気温は8月7日、そして最低気温は12月27日でした。

2021.12.31

毎日朝5時ごろの天気と外気温を記録しています。

今年は7月の長雨、そして8月の旧盆の長雨と綿畑にとっては思いがけない天気が続き、それを反映してか今年は収獲量が少なかったです。

　　いづみやの畑、そして庭　26

2021.12.27

日本列島、巨大な冷凍庫に入ったような天気ですね。

もっともっと寒いところもあると思いますが、ここ狛江も今までと違った大寒です。

お稲荷さんの敷地内には霜柱がたち、車のフロントガラスにはこのような雪の結晶が出来るような寒さです。

ほんっっっとに寒い。

　美味しいもの　その4

2021.12.12

この時期のお楽しみといえば、家で収穫したおおかぶ（聖護院大根）を千枚漬け風に漬けて旬を頂く。昨日今シーズン初めて漬け込んだ千枚漬けを頂きました。

今回は軽く塩漬けした後水切りをし、がごめ昆布とりんご酢そして少量の砂糖で漬け込みました。

あ。そうそう、ゆずも少し刻んで。

村上重のような素材をしっかり食べる昆布の味を楽しむというよりはすこしお酢の味、昆布の味、甘み、もちろん大根の美味さを楽しむような一品に仕上がりました。

がごめの粘りとさわやかな酸味。

うまい。

これから寒くなるともっとかぶの甘味が増すので本当に楽しみです。

お酒に合うんだなぁ。

　まちさんぽ　１

2021.12.07

今年は秋空の色がとても綺麗。

そんな秋の深まった日に配達で田園調布に行った途中に等々力渓谷へちょっと寄り道。

都会にこんなところがあるのかと思うくらいに森が深い川沿いの道を歩く。

紅葉も真っ盛りの時期で清々しく空気もよい場所でした。

是非、まちさんぽをしてみてください。