美味しいもの　その15

2024.04.23

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筍がいい時期になりました。

何かおいしい食べ方を調べた中で「麻婆筍」というのがあって自分なりにつくってみました。

醤を作ってる横で筍をごま油で焼き色がつくまで炒めお皿に盛り、餡にしてかけてみました。

大好評であっというまになくなりました。

今度は筍を焼くときに山椒の粉をかけて焼いて香付けしてもいいかな？とかちょっと辛めだったので調節したほうがいいか等いろいろ改良案を考えるのが楽しいです。

あと中華麺にかけてもいいかも？

　いづみやの畑、そして庭　98

2024.04.22

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今年も大輪の牡丹が。

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ジャスミンのちょっと重くて甘い香りも漂い始めました。ほんと春がいっぺんに来ております。

　おいしいものを探しに　１

2024.04.19

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狛江にはもう豆腐屋さんがもう1年ほど前から1件もなくなってしまいました。

スーパーの豆腐でたまにおいしいものに当たるのですが、お客さんからお話をいただいて買い求めた豆腐。

絹豆腐ですがなめらかで大豆の甘さをしっかり感じる豆腐です。

これ。おすすめ。

所は府中市の「とうふの元気屋」さん

　いづみやの畑、そして庭　97

2024.04.18

見る見るうちに新緑が増してきています。

目にまぶしいくらいの緑。

良い季節の到来です。

　いづみやの畑、そして庭　96

2024.04.17

自宅に毎年咲いてはいたのですが、今年はなんだか花の鮮やかさが目立ち写真に収めました。

こでまりの小さい花が美しいです。

　いづみやの畑、そして庭　95

2024.04.16

いよいよ今年の綿畑の始まりです。

種まきは予定通り連休明けを予定していますが、畑を整備し耕運機をかけ始めました。

肥料を使用。昨年収穫がよかったので同様で今年も行こうと思っております。

　店先の花々　2

2024.04.06

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店頭のはなほたるもきれいに咲いてきました。

　いづみやの畑、そして庭　94

2024.04.05

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今日の東京は、一日細かい雨が降ったりやんだりです。

気温はきっと１１か１２度くらいしかなかったのではないでしょうか？

本当に寒く感じます。

ただ木々は日々季節を刻んでいます。

今日の写真は庭にあるクヌギの新芽です。

なんとなくちっちゃくてかわいくてついつい写真を撮ってしまいました。

　一枚の写真　十二

2024.04.02

少し早咲きの品種ですが見事に桜が咲き始めました。

はーるよこい。

　いづみやの畑、そして庭　93

2024.04.01

寒い寒いといいつつやっとミツバツツジも咲き始めました。

早いといえば、例年ですと４月の１０日前後に2階のサフィニアをプランターに植え始めるのですがこの寒い年なのに本日朝植えました。

実は、いつも行ってる花屋さんにちょこっと寄って行ったときにいつもの年以上にしっかりしている苗を見かけたのでこれは手元に欲しいと思い寒さにめげず買ってきた次第です。

土作りをして本日植えました。